• Il caseificio "Di Mario" è una piccola azienda a conduzione
    familiare situato a Pienza che produce formaggi di pecora e di capra
    utilizzando esclusivamente latte di provenienza locale.
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  • La nostra azienda è nata da una idea del "Babbo Carlo" che da
    anni cercava formaggi di buona qualita per affinare in cantina.
    Da qui la decisione di diventare noi stessi produttori.
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  • Produzione Propria di Pecorini di Pienza e Caprini con latte locale.
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  • Si differenzia per la vasta scelta di stagionature e tipologie.
    Il nostro punto vendita è "La Bottega Del Naturista"
    Corso Rossellino 16 Pienza.
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  • Si differenzia per la vasta scelta di stagionature e tipologie.
    Il nostro punto vendita è "La Bottega Del Naturista"
    Corso Rossellino 16 Pienza.
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Pecorino di Pienza

Il Caseificio Di Mario è una piccola azienda a conduzione familiare situato a Pienza che produce formaggi di pecora e di capra. Si differenzia per la vasta scelta di stagionature e tipologie.
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Il nostro punto vendita è “La Bottega Del Naturista” Corso Rossellino 16 Pienza.

Vi Consigliamo:

Pecorino Fresco

Formaggio a consistenza molle del sapore delicato
€ 20

Pecorino Semi Stagionato

Formaggio di circa 2/3 mesi. Pasta semi dura leggermente saporito
€ 23

Pecorino Stagionato in cenere e foglie alloro e noce

Formaggio affinato circa 5 mesi. Pasta leggermente dura e dal sapore più intenso
€ 37

Pecorino stagionato in vinacce

Formaggio affinato in bucce di uva che conferisce un lieve sapore di vino
€ 28

Caprino con cenere

Formaggio a pasta morbida lievemente saporito
€ 9,80

Pecorino Canestrato

Formaggio di pasta dura. Sapore intenso e lievemente piccante
€ 75
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