Pecorino di Pienza stagionato “il vecchio”. Forma da 3 kg circa

Il Pecorino di Pienza “Il Vecchio” lo abbiamo stagionato nelle nostre cantine  da un minimo di 8 a un massimo di 48 mesi. Ha una grana dura che a seconda del tempo di stagionatura varia dal giallo paglierino al quasi marrone. Essendo  ben saporito e pizzichino potrai mangiarlo cosi come è, grattugiarlo e se abbinato a marmellate e mieli potrebbe essere anche servito come dessert.
Attenzione! Chiama il FIASCO!

INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, caglio, fermenti lattici e sale

CONSERVAZIONE: da conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero avvolto con carta porosa(tipo carta da forno, del pane ecc.). Tempo di conservazione: oltre 4 mesi. Il prodotto sarò spedito confezionato sottovuoto.